顾母点头，“是啊，家里还有一些红土根，用红土根染出来的颜色鲜亮，余哥儿穿上正合适。”
顾文承也知道几种古法染色，他上大学时，同宿舍的一个舍友是服装设计专业，其中一门课便是扎染，偏偏那位舍友还是个色弱，一门专业课挂了两年。因此，他对染色也不陌生。
但是他记得长坪村好像没有自己染色的技术，农户人家自己织出来的白布，要不然就花钱让人帮忙染色，要不然就直接卖给县城的布坊。
不过，红土根是什么？难道是这个世界独有的染料吗？
等他看见顾母从灶房拿出几个红土根后，微微愣了一下，如果他没认错的话，这不是甜菜根吗？
说到甜菜，那用处就大了，在南方甘蔗是主要的制糖原材料，而在北方，甜菜则是主要的制糖原材料，甜菜种植简单，不挑土地，产量也高，且除了制糖以外，还可以酿酒。
原身是个五谷不分的，记忆力压根没有红土根这种东西，可是他不一样，甜菜这些东西，他可太熟悉了。
姜余听娘的话，去打水，然后再把棉布放在装水的盆子里浸湿。
顾母拿出的“红土根”一个得有两斤重，她把红土根表面的泥土稍微洗洗，然后削皮。
而姜余就在一旁帮忙剁碎，原先在姜家的时候，他也做过这种活，因此非常熟练。
顾文承拿起被姜余剁碎的一块“红土根”，艳红的汁液立马染红他的手指。
把红土根放在鼻尖闻了闻，的确是甜菜根的味道，咬了一小口。
嗯，就是甜菜根的土甜味，只不过没有他在现代社会吃到的那么甜而已，但是这甜度也可以了。
姜余看见他吃了一口，立马惊道：“文承哥快吐出来，红土根不能吃？”
因为红土根颜色太红亮，切开以后红色如同鲜血一般，村里人说这种颜色鲜艳的东西都毒。
之前把这东西贩卖过来的货郎也说过，红土根是用来染布的。
顾母也吓了一跳，“哎呦，你怎么就吃了，快吐出来，去漱漱口。”
顾文承笑着道：“放心，我认识这东西，它还有个名字叫甜菜，能吃，没毒。”
姜余眉头皱起，红土根这东西竟然也能吃吗？
顾母也不知道信没信，她现在过分担心儿子的身体，眼看着儿子要好了，万一再出什么事，那不是要了她的命吗？
顾文承道：“娘还记得，当场我年随夫子去南方郡县游学的事吗？我在那里曾经见过这东西，当时就觉得很稀奇。刚刚我又确定了一下，没想到这就是我曾经在别的地方见到过的甜菜。”
顾文承这话也不怕顾母和姜余不相信，他主打一个信息差，前几年私塾的学生的确跟着夫子坐船去南方郡县游学过，那地方距离此地有千里之遥，古代交通不便，很多东西自然传不到这里来，因此他说这话，相信也没人能去验证真假。