罗南一整个下午都在夸赞他的父亲罗天海有多么多么的优秀,身为在场最成功的人,他的话自然会得到大家的一致肯定,只不过多少是真多少是假就需要仔细分辨了。
老板们没有感情的恭维了一阵子,过了一会听到收银台附近一阵骚动,是几个服务员交头接耳,表情夸张的正交流着什么。
罗南过去询问情况,才知道莉亚居然在后面试甜品呢。
“怎么了?”罗天海问返回的罗南。
莉亚也没有通知他。
罗南跃跃欲试的说:
“莉亚在后厨试甜品,把这些小姑娘激动坏了,说又好吃又好看,都想进去多抢两块。”
“莉亚在试甜品?”罗天海也露出了惊讶的神情。
阿图尔问:
“莉亚是?”
罗天海向这些人解释:
“是我们的甜品师。”
罗南已经等不及去后面看看了,同时也想给罗天海留出机会,他在这里,这些人只会打他的主意,不会关注罗天海:
“我去后面看看,你们继续吃,我很快回来。”
罗南来的快去的也快,不给旁人问问题的机会,见他走的这么着急,奥利维尔问罗天海:
“你们的甜品师不是罗南吗?”
罗南是普罗旺斯最著名的‘甜品师’,一个甜品能卖到几十万法郎的那种,有这样的大神在,大家自然而然的认为餐厅的甜品师是罗南。
罗天海给大家解释:
“我们的甜品师一直是莉亚,罗南只在去年餐厅刚开业的阶段设计过一些甜品样式,今年的新品都是莉亚设计的。”
罗南餐厅的甜品比菜品更加出名,有不少顾客是专门来吃甜品的。
得知这里的甜品居然大部分是由其他人设计,大家感觉到非常惊讶。
你们这里居然还有一位厉害的甜品师?
“今天的甜品试吃可以让我们也参与一下吗?”阿图尔期待的问。
他对一切新鲜的东西都感兴趣,也不想错过任何‘学习’的机会。
罗天海想了一下,觉得这没有什么不行的。
试菜的目的是为了得到有效的反馈,直至改良到最好,试甜品的目的也是一样的。
这几位都是经验丰富的餐厅老板,他们能给些意见对莉亚是极大的帮助。
他把伊莎贝尔叫了过来,把事情简单描述了一下,之后压低声音说道:
“如果莉亚和罗南没有意见,你就拿一些出来,让朋友们尝尝。”
三分钟后,罗南歉意的将两个小盘子放到桌子上:
“实在抱歉,甜品太受欢迎,我就抢下来了这么一点。”
他去后厨的时候,甜品已经被瓜分的差不多了,这两盘子是莉亚给他的宝贝心肝路易留下的,被他抢来了。
几位老板尴尬的笑了几声。
他们来了七个人,就给了这么两小盘子.谁好意思吃啊?
但大家不好意思,不代表爱学习的阿图尔也不好意思。
他一点都没客气的拿起了距离他最近的盘子仔细观看。
“好精美的蛋糕——”阿图尔的眼睛瞬间眯了起来。
从外形上看,他手里拿的这份甜品应该是蛋糕的一角,但只看这一角便能脑补出蛋糕的整体一定极其精美。
每一朵花、每一朵叶子都太精细了。
80年代经典款式依然占据法国甜品的主导地位,如慕斯、闪电泡芙和舒芙蕾等,口味上黄油、奶油、巧克力和香草是基础,到了近几年水果口味的甜品才开始大范围出现在市场上,例如草莓蛋糕和柠檬挞等。
从外形上看,法国人几十年前就摒弃了繁复的宫廷风,更偏向制作极简风格的甜品,在极简之上最多就是用糖霜、巧克力卷和金箔为点缀,强调对称美感,较少过度堆砌。
罗南餐厅里的甜品之所以备受关注和喜爱,就是因为它在繁复中带着简约,在简约中又透露出独特的艺术气息,就比如他们眼前看到的这款蛋糕。
“这真的不是你做的吗,罗南?”奥利维埃巨大的身体压了过来,“可是这好像你的风格啊。”
奥利维尔见过‘相思鸟’,他非常清楚罗南是如何将甜品和艺术结合起来的,所以看到这款造型精美的蛋糕会认为是罗南做的。
事实上罗南看到这款蛋糕时也吓了一条,没想到莉亚的造型能力已经如此之强了,她的优势应该在口感上,她做的甜品非常符合普罗旺斯本地人的喜好。
罗南猜有可能是因为,莉亚使用的‘学习’计划是从自己身上总结而来的.所以做甜品的风格变了。
但不得不承认,艺术真的成为了餐厅甜品的主旋律。
“真不是我做的,我也是几分钟前才看到它。”罗南实事求是的说。
在这几个人关注这款蛋糕时,桌子另一边的罗天海正和其他几个人关注另一个盘子里的甜品,那是一个款梨造型的甜品,底盘铺了一块布朗尼。
这两份甜品的造型都太抓眼球了。
此时老板们已顾不上两块蛋糕7个人分够不够,抢着拿起甜品勺想要尝一尝。
“哦,上帝,那下面居然不是布朗尼?等等,这是什么?”
“上面的‘梨’居然不是水果,是慕斯,该死的,这个甜品的创意太让人意想不到了!”
阿图尔放下勺子,表情复杂的看罗南。
“我现在相信了.你餐厅里的员工果然‘卧虎藏龙’。”
这名叫莉亚的甜品师太强了!
莉亚的两份甜品不仅证明了餐厅在甜品领域的恐怖实力,还让大家对罗天海的看法改变了。
原先他们根本不相信罗南所说的‘餐厅能有今天靠的不是我,是我爸爸和员工们’类似的话,现在他们开始渐渐相信了。
阿图尔约好罗天海去阿普特的时间后才离开,走的时候不停跟罗天海说‘麻烦了’、‘辛苦了’和‘感谢’。
送朋友们离开后,罗南与罗天海一同从停车场走回餐厅。
“能帮就帮,不能帮就算了,别有什么压力。”罗南语气平淡的说。
如果罗天海能帮助阿图尔的餐厅‘起死回生’,之后混入这个圈子就万无一失了。
但如果还是不行,就再找其他机会。
罗天海背着手,习惯性的走在罗南前方一步的地方:
“你今晚费心了,当了一晚上的绿叶。”
儿子今晚的表现老父亲全都看在眼里,为了把自己推出去,他费劲了心思,一直把功劳往其他人的身上撇。
突然,一双手勾到了他的肩膀上,两个人像是哥们一样肩并肩。
“我本来就是绿叶啊。”罗南笑着说,“你和莉亚才是餐厅里真正的红花,我只是把事实告诉大家罢了。”